1661, Hestroff passe dans le giron français
En 1661, un nouveau traité - il y en eut tant - dit de Vincennes met fin à l’occupation de la Lorraine par la France. Le duc cède les places de Sierck, Sarrebourg et Phalsbourg aux Français qui pourront ainsi se rendre plus aisément en Alsace. Hestroff et trente villages se situant sur ce chemin dit « de France » passe sous souveraineté française, et dépendra dorénavant, pour la haute et moyenne justice, de Vaudrevange, où aura lieu le procès opposant notre ancêtre Jean Nadé à l’Abbaye de Villers Bettnach qui avait déjà amorcé sa décadence. La richesse de l’abbaye certes toujours plus grande dépendait depuis Charles IV à des seigneurs laïcs et devait faire face à une crise de l’élan monastique. La commende appartenait depuis 1642 à Jean de Bretagne qui la légua à son neveu Charles.
Les temps sont certes encore troublés mais nos gens mettent plus d’ardeur à la tâche. Le ciel est redevenu plus serein. Une nouvelle main-d’oeuvre venue de contrées lointaines comme le Tyrol, l’Artois et le sud des Provinces-Unies apportent leur savoir-faire pour reconstruire le village et ses environs. Certaines annexes seront néanmoins laissées à l’abandon. Isling ou Estingen, qui appartenait à Hestroff, ne renaîtra plus de ses cendres, ses pierres servant à reconstruire la paroisse de Hestroff dont le hameau dépendait avant cette tragédie. Entre Hobling et Hestroff, des pierres en remontent encore à la surface sous les machines agricoles de plus en plus sophistiquées à l’aube de notre 21e siècle.